在众多中华美食中，有一道看似简单却令人回味无穷的佳肴——“蚂蚁上树”。这道菜不仅因其独特的名字而广受欢迎，更因为其鲜香可口、制作简便而成为家庭餐桌上的常客。下面，就让我们一起学习如何制作这道经典的家常菜，享受其带来的美味与乐趣。 #### 准备材料： - 主要食材：粉丝（提前用冷水泡软）、猪肉末（最好是五花肉，肥瘦相间） - 辅助调料：葱姜蒜末、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精或盐、食用油、香菜（可选） #### 制作步骤： 1. **准备食材**：将粉丝提前浸泡至软化；葱姜蒜切末备用；香